Hormón melatonín vzniká v malej mozgovej žľaze – epifýze, nazývanej tiež „tretie oko“. Je to orgán veľkosti lieskového oriešku, ktorý francúzsky filozof, matematik, fyzik a fyziológ René Descartes (1596 – 1650, autor výroku „cogito, ergo sum – myslím, teda som“) považoval za sídlo duše.
